亚麻籽油的营养价值及功效
2020-02-25

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

亚麻籽油的脂肪酸是比较丰富的,大概是在ω-3,这是膳食食物中一种比较良好的食物来源,ω-3的含量通常占到60%左右。

油酸和亚油酸都可以作为食用油,也可以用于油墨、橡胶、涂料等工业生产性的原料使用,亚麻籽油主要成分是α-亚麻酸,是人体体内必需的一种脂肪酸,是一种植物油脂,颜色会呈现淡黄到棕黄,密度大概是在0.931~0.938,碘值170-204,凝固点会在-16℃-25℃,亚麻籽油也可以称为胡麻籽油,是从亚麻籽油当中提炼的一种植物油脂。

线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
大家还在看
我是有底线的~