茶树菇的营养价值及功效
2020-03-02

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

茶树菇一种生长在油茶树上的菇类,虽然其貌不扬但是却又很高的营养价值。

一、茶树菇含有高含量的蛋白质,可以和豆类相媲美,可以促进肌肉生长。二、脂肪含量小,热量低,较多量的食用不易引起肥胖。

三、钙铁锌等矿物质含量高,可以补充营养促进电解质平衡。四、含有大量的维生素,有效补充身体所需的B族维生素。

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