鸡肝的营养价值与功效
2020-03-07

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

鸡肝是一种营养价值不错的肝脏类食材。其含有丰富的蛋白质,以及多种维生素物质,还含有钙,磷,铁,锌等多种微量元素,有较好的补肝益肾作用。

日常生活中适量的多吃些鸡肝,对于肝肾不足所导致的腰膝酸软,身体乏力,精神不振,头晕目眩,阳痿早泄以及性功能减退,还有女性的宫寒不孕等,这类症状有一定的调理作用。

鸡肝中富含有丰富的铁元素,所以有较好的补铁补血功效,常用于辅助治疗缺铁性贫血,对有些因贫血所导致的失眠多梦,心悸,胸闷,心慌等这类症状,食用鸡肝也有较好的食疗功效。

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