龙利鱼的营养价值是什么
2020-02-08

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

龙利鱼的营养非常丰富,且肉质鲜嫩,出肉率高,味道也比较好。

龙利鱼的营养价值主要有三点:1,含有大量不饱和脂肪酸,有利于抗动脉粥样硬化,还可以增强人体记忆,防治心脑血管疾病。

2,还有ω-3脂肪酸。可以保护人体的视力,清除人体内的自由基。非常适合平时经常面对电脑的上班一族。龙利鱼属于海洋鱼类,也叫做牛舌鱼和踏板鱼,有多种烹饪方法,鱼肉没有腥味,非常适合日常食用。

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