三甲 首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
酸奶是牛奶由乳酸杆菌发酵制成的奶制品,经过发酵,牛奶中的部分蛋白质分解为分子量更小的物质,脂肪酸由大分子变为小分子的短暂脂肪酸,糖由大分子分解为单糖或者双糖,还会产生更多的维生素,这些经过发酵后的物质都更加利于人体的消化。
另外,酸奶当中的乳酸杆菌及其代谢产物还能起到抑制肠道有害细菌繁殖的作用,可以预防腹胀、腹泻等消化不良症状。所以,宝宝出现感冒咳嗽有痰是可以喝酸奶的,但是要注意适量。
因为过量的酸奶可能会影响胃肠道的酸碱度,影响宝宝的食欲,甚至会引起菌群紊乱,从而导致腹泻,所以酸奶的量最好每天控制100-200ml。
此外,酸奶和含乳酸饮料是不一样的,后者是由多种添加剂配制而成的饮料,营养价值比不上酸奶。