三甲 山东大学齐鲁医院 营养科
燕麦主要具有补虚、止汗等功效,尤其是燕麦中含有大量的维生素B、维生素E以及铁元素等各种微量元素成分比较高,尤其是适合一些中老年人群使用。
食用燕麦可以促使人体消化缓慢,能够调节餐后血糖,避免血糖上升速度过快,对于糖尿病患者有益。另外,燕麦中含有的膳食纤维元素比较高,能够延缓胃部排空增加饱腹感,达到减肥的功效。
此外,燕麦中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸,可以降低血液中胆固醇含量,预防各种心脏病的发生,同时对于肌肤美白也有一定的疗效。
但是,燕麦不能吃的过多,否则会造成胃痉挛、胀气以及肠胃湿热,尤其是消化不好的人群不宜食用。