月子鲫鱼汤的做法功效
2020-02-04

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

产妇生完孩子后坐月子期间,一般家人都会制作一些健康营养的汤来给产妇饮用,促进产妇身体的恢复和帮助产妇下奶。

其中鲫鱼汤的营养价值是非常高的,比较适合产妇月子里食用。而鲫鱼汤的制作烹饪也非常简单,首先要挑选一条新鲜的鲫鱼,先把鲫鱼去鳞改刀,并准备葱、姜、蒜等切成碎末。

之后用热油把葱姜蒜炒香,并把鲫鱼煎至两面金黄,再在锅中放入适量的水,加入少许食盐,转小火慢炖半小时左右就可以盛出食用了。

这样制作的鲫鱼汤富含丰富的营养物质,能提高产妇免疫力和身体抵抗力,促进产后身体恢复,还有不错的下奶效果。

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