黄瓜有什么功效和禁忌
2020-04-01

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

黄瓜的功效有:1、美容。黄瓜富含维生素c、钾等,常吃黄瓜可以减少皱纹,预防口角炎、唇炎的发生,还可以抑制癌细胞的繁殖。

2、减肥。多吃黄瓜可以消除脂肪。3、促进新陈代谢。黄瓜富含蛋白质,多吃黄瓜可以促进血液新陈代谢,还可以提高自身免疫功能。

4、降血糖以及辅助肝脏。黄瓜可以降血糖,尤其对糖尿病患者具有一定的好处,而黄瓜含有精氨酸等,对肝脏病人可以起到防御作用。

但是黄瓜也有禁忌,比如体寒、患有呼吸系统疾病最好少吃,另外黄瓜不宜高热煮,也不要和高维生素c的蔬菜共同食用。

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