维生素的作用有哪些
2020-02-28

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

维生素对维持人体正常生理功能的有机物质,对于生长发育、代谢都有很重要的作用,虽然维生素不参与细胞的构成,但是在代谢过程中起到了很重要的调节作用。

维生素a是人体必须的营养素,他用不同的方式影响着机体的细胞,缺乏维生素a会造成夜盲症。维生素b族对神经系统是非常有好处的,缺乏维生素b2会引起口腔炎和皮炎。

维生素c具有很强的抗氧化性,对人体的肌肤具有滋润和美白的效果。维生素第一具有调节钙的作用,也是骨骼以及牙齿正常发育的必须维生素。

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