含维生素a的食物有哪些
2020-02-11

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

富含维生素A的食物,以动物食品为多。最常见的是动物的肝脏,其次如猪腰肉、鸡肉等。

植物性食品包括西兰花、刺梨、哈密瓜以及梨、苹果、琵琶、香蕉等。此外,还有最常见的胡萝卜,它们在食用后经人体转化为β-胡萝卜素,β-胡萝卜素也会转化成为维生素A。

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