鹌鹑蛋的功效与作用
2020-02-29

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

鹌鹑蛋是营养食疗产品。具有以下功效:一是预防过敏,吃鹌鹑蛋可以预防因吃鱼和虾引起的皮肤过敏、风湿热和呕吐;二是健脑,鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂,是神经活动不可缺少的营养物质;三是缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状;四是治疗疾病,鹌鹑蛋可用于辅助治疗水肿、肥胖、高血压、糖尿病、腹水等疾病,对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者有调理作用。

此外,其营养价值也非常丰富。

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