秋季该怎么养生？秋季养生吃什么？马上就要迎来国庆节了，而随着国庆小长假的到来，天气渐渐转凉，马上就要进入寒露时节，意味着秋天即将结束，寒冬也就不远了。
对养生有所讲究的朋友一定知道秋冬季节养生的重要性，今天要给大家介绍的就是秋冬季节食物养生经常迟到的白萝卜。
别看白萝卜是我们日常生活中经常吃的食物，十分便宜，却用有很高的营养价值和药用价值。有句话叫“秋后萝卜赛人参”，说的就是秋天萝卜的滋补功效之强。
白萝卜的养生功效：
1、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
4、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
而萝卜与性温御寒的羊肉简直就是绝配，下面就为大家分享一个养生食谱萝卜羊肉汤。
配料：
羊排 500克、枸杞 10克、白萝卜 300克、阿胶枣 5颗、精盐 3克、姜 15克、葱 5克、香菜 适量、料酒 20克
烹饪步骤：
1.羊排用清水冲洗，多换几次水至没有血水。
2.葱、姜切好备用。
3.锅中烧热水，放入葱姜。
4.倒入料酒。
5.将羊排放入，煮出泡沫后关火捞出。用清水清洗干净羊排。
6.枸杞、红枣清洗干净。
7.白萝卜削皮切块。
8.清洗干净的羊排放入深碗中。
9.分别放入葱、姜、枸杞、红枣。加入盐。最后碗里加入适量清水。
10.蒸锅里加入足量水，将碗放入蒸锅中。盖上盖子，大火烧开转中小火蒸90分钟。
11.出锅撒适量香菜即可享用。
注意羊排要多换几次水，一直到没有血水，这样能更好的去除膻味。更多养生知识请关注本网站！
