煮苹果的功效与作用是什么?
2020-02-26

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

煮苹果会让维生素流失一部分,但是苹果中的很多营养成分还是可以保留的。

有的人肠胃功能是比较差的,而且也经常腹泻,如果吃煮苹果可以养胃、止泻,因为这类人群更容易将膳食纤维和果胶吸收;对于老人、儿童以及生病的人群来说,吃煮苹果可以有效补充营养;煮苹果还具有预防肥胖的作用,因为煮苹果具有降低血脂、血糖以及胆固醇的效果;煮苹果还包含非常多的碘元素,对于缺碘引起的疾病,比如甲亢等,也能够起到预防作用。

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