黑苦荞茶
2020-02-17

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

黑苦荞茶是以高海拔的高寒山区纯天然无污染,黑苦荞麦作为原料制成的。

其富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素,具有降血糖、降血脂、抗病毒等功效。1、降血糖:茶中含有的黄酮,能够降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,治疗糖尿病及其并发症。

2、降血脂:茶中所富含的槲皮素能降低甘油三酯,减少动脉粥样硬化指数。3、抗菌抗病毒:茶中富含槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。

对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌的功效。4、抗紫外线:茶中富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物,具有吸收紫外线的功能。

可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化,保持了它们的活性,是一种极好的抗氧化剂,其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。

5、清除自由基:自由基是引起衰老,心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化,才使其具有清除能力,它们具有五个羟基,可以充足地作为供氢体,使自由基还原,从而起到清除自由基的目的,达到防衰、抗心脑血管病的目的。

故黑苦荞茶适宜长期饮用,能增强人体免疫力。

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