茶籽油的功效与作用有哪些
2020-03-25

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

又名山茶油,是用油茶籽提炼出来的油,为我国特有。经检测其不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、亚麻酸含量均高于普通油类,还含有蛋白质和多钟维生素,与橄榄油的脂肪酸相似,号称“东方橄榄油”。

油酸对于软化血管有很好的效果,可以促进新陈代谢,预防心脑血管疾病。亚油酸、亚麻酸为人体活动必需物质,人体又不能合成的,所以外源补充就很重要。

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