开水重复烧有害吗?
2020-01-22

杨竹生主任医师

三甲 首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科

一般情况下水烧开了凉了以后再加热烧开,这样煮沸一两次不会有什么安全问题。

但有如果使用的自动加热工具(如烧水壶、饮水机等),只要温度低到一定程度,就会自动重新加热。如果热水器中的水反复加热十多小时或几天(有人将其称为称为“千滚水”)而未更换,这种水中就可能会含有较高的健康危害成分,如加热元件及容器中溶出的有害物质,原水中含有的一些微量有害物质也会累积增加。

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