三甲 山东省立医院 心脏外科
钙量丰富、饱和脂肪酸相对较低的骆驼奶还同时兼具医疗的使用价值,因为骆驼奶类食品十分健康。
比如骆驼奶高钙,能够辅助糖尿病的治疗,从而减少胰岛素对患病群体的依赖作用,由于骆驼奶里面不含有过敏原它还对新生儿有好处,经研究也显示了骆驼奶对患有消化性溃疡的群体也有好处,也可以帮助高血压群体。
骆乳中含有优质的蛋白,这之间的营养价值和营养成分都是很高的,它的蛋白消化吸收率甚至达到98%,钙的吸收率可以达到70%除此之外,还含有很多的维B维生素和维生素A,正是因为这些营养成分和组成的比例,致使骆驼乳的营养价值是其他食物所没有的。
除此之外,骆驼乳中还有很多的蛋白,比如免疫球蛋白和溶菌酶等。