三甲 山东大学齐鲁医院 营养科
维生素c是人体所必需的一种水溶性维生素,参与体内许多重要代谢,如氧化还原反应,羟化反应,并增加机体免疫力。
成年人每天补充总共一百毫克左右维生素c,过量维生素c会超过机体代谢能力,形成草酸,堆积在泌尿系统,形成草酸盐结石,引起疼痛甚至输尿管堵塞。
所以适量补充维生素c很关键,合理膳食通常可以由食物中获得足够维生素c,以下这些人群可以额外补充。第一,白内障的患者,补充维生素c,可以营养晶状体,帮助维持晶状体弹性和正常功能,辅助治疗。
第二,皮肤色素斑沉着的人群,维生素c的抗氧化作用帮助淡化斑点。第三,钙片和降压药等因为药物相互作用可降低维生素c的吸收,可以适量补充。
第四,吸烟人群,维生素c帮助减少血管壁损伤,减少有害物质对细胞的破坏。第五,重金属接触者可适量补充。