燕窝的功效与作用及食用方法是什么
2020-03-16

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

大家都知道燕窝是很好的营养品,里面含有丰富的维生素元素和很高的蛋白质、矿物质。

燕窝对人体有很多的功效和作用,对于一些抵抗力低下的人和孕妇、脾胃不好的人有着很好的功效,可以补充胶原蛋白、安胎补胎、补充活性蛋白等多个功效,都知道孕育一个聪明的小宝宝是很不容易的,在孕期吃燕窝可以使胎儿大脑的发育更健康聪明。

燕窝的好处虽然很多,但是在食用上有一点麻烦,就是先得用冷水浸泡,一般需要3到4个小时,然后在放水,用火炖3到4个小时,就可食用,如果喜欢吃甜的可以加一些冰糖或者蜂蜜,使燕窝的味道更加的鲜美。

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