猪肺的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些
2020-01-21

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

功效

猪肺是指猪肺的肉,味甘,性平,归入肺经。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。具有润肺润燥、止咳补虚的功效。

一、补肺润燥

猪肺味甘,性温,具有润肺润燥的功效,对肺虚气短、肺痿咯血、体虚消瘦、糖尿病等有较好的疗效。

二、止咳

猪肺是猪的呼吸器官。本品入肺经,能补肺虚,止咳。对肺虚久咳、肺结核有很好的疗效。

三、弥补缺陷损害

猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚的功效,适用于气血不足、身体瘦弱的人群。

四、健脾和胃

猪肺味甘、咸、平,具有健脾和胃的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、痢疾患者。

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