补充胶原蛋白吃什么
2020-02-25

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

如果患者需要补充胶原蛋白的话,建议可以考虑银耳以及鸡肉、鱼肉等食物,另外鱼肉以及虾皮等海产和部分豆制品对于补充胶原蛋白也有比较好的效果,也可以选择吃猪蹄或者牛蹄筋。

最常见的补充胶原蛋白的食物就是银耳,比如白银耳等。建议患者在烹饪的时候最好不要加入过多的糖分或者其他的调味料,可以适当的添加一些红枣,红枣具有益气补血的效果,此外也可以添加桂圆干,这样可以提高人体的免疫力。

最后患者也可以适当的吃一些猪蹄等食物,但是要注意避免过于的油腻。

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胶原蛋白是动物结缔组织的主要成分,属于生物高分子。胶原蛋白富含人体所需的羟脯氨酸等氨基酸、脯氨酸、甘氨酸。胶原蛋白目前备受大家追捧,胶原蛋白的功效与作用有以下几个方面:1、预防疾病。胶原蛋白能够维持内脏的功能,预防一些疾病的发生。体内缺乏胶原蛋白,会对脏器带来严重的影响。体内胶原蛋白充足,五脏六腑会受到胶原蛋白的影响,可以预防一些疾病的发生;2、丰胸。经常服用胶原蛋白能够使胸部挺拔、丰满。胸部的组成部分是结缔组织跟脂肪,胶原蛋白属于结缔组织的主要成分,能够有效的支撑胸部使胸部挺拔;3、润泽发质。头发的组成部分是蛋白质,缺乏蛋白质之后头发就会干枯开叉,所以胶原蛋白对头发的好处就是润泽发质;4、养颜护肤。胶原蛋白能有效的护肤美容,使皮肤得到滋润,维持肌肤的弹性。而且还能紧肤祛皱,保持润泽;5、预防骨质疏松。骨骼当中70%~80%都是胶原蛋白,所以胶原蛋白是骨骼中的骨骼,一旦胶原蛋白流失或者是缺乏会导致骨质疏松;6、维持血管的健康。补充胶原蛋白能够保持血管的弹性,预防血管栓塞、血管破裂;7、塑造肌肉。补充胶原蛋白,帮助健美塑肌。胶原蛋白能够促进肌肉的生长,以及激素的分泌,保持肌肉的力量。日常生活当中可以多吃鸡皮、猪蹄、鸡爪、动物的软骨等都含有大量的胶原蛋白。

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