高嘌呤的食物有哪些
2020-03-10

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

高嘌呤的食物有很多,包括肉类,如鸡肝、鸡肠、猪肝、牛肉、羊肉等;海鲜类,如白带鱼,海鳗、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁鱼干、牡蛎、蛤蜊等;蔬菜类,如黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇等;另外,鸡精、酵母粉、肉汤等也属高嘌呤食物。

如果是高尿酸患者,禁止食用或在医嘱下慎用高嘌呤的食物。

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