牛蛙有哪些营养价值
2020-03-21

尹德海主任医师

三甲 中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科

牛蛙的味道鲜美,而且营养价值是非常丰富的,这是一种高蛋白低脂肪的食品,收到了很多人的喜爱,而且牛蛙具有滋补解毒的效果。

对于胃酸过多,消化能力差的人群来说,可以适量的吃一些牛蛙,具有滋补的效果,同时牛蛙中还含有丰富的蛋白质,是很不错的滋补品。

牛蛙可以促进人体气血,而且能使人精力充沛,具有养心安神的效果,但是也要注意一些禁忌事项,一定要购买活的牛蛙,一旦牛蛙死亡,体内会有大量的病菌,而且蛋白质也会快速分解,营养价值会降低,对人体有一定的害处,在烹饪时一定要煮熟,否则会有不良的后果。

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