三甲 中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃不好的人饮食上有很多要注意的,日常的饮食应以温、软、淡、素为宜,而且需要忌嘴。
胃不好的人,不能吃过凉、过热、过硬和过于刺激的食物,忌食辛辣刺激性的食物。进食一定要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟戒酒。
胃不好想在晚上养胃,推荐喝八宝粥、南瓜山药牛奶粥、红薯甜粥、莲子粥、南瓜胡萝卜小米粥、杏仁红豆粥等。另外,胃不好的病人,可以适当口服保护胃粘膜的药物。
山东大学齐鲁医院 营养科
我国的中医认为,橘子味甘酸,并且性凉,归经于肺经和胃经,具有一定的开胃以及润肺止咳的功效。因此胃不好的患者也是可以吃橘子的,但是如果患者有胃寒症状的话,要注意不能过量,否则会出现腹泻等症状。另外也可以进食陈皮,陈皮性辛温,味苦,具有一定的温胃散寒以及健脾理气的作用。另外陈皮中也含有大量的挥发油,挥发油对患者的肠胃可以起到一定的温和的刺激作用,可以起到帮助消化,促进消化液分泌排除肠道积气的作用。因此建议患者在日常中可以适量的进食橘子,但是要注意饮食均衡,另外就是要注意保持心情舒畅,可以适当的锻炼一下增强体质。
胃不好的人群也可以适当的吃一些豆腐的,但是不能吃太多。豆类含有的蛋白质是非常丰富的,如果一次吃太多的话,会影响人体对于铁元素的吸收,所以会出现蛋白质消化不良的情况。胃不好人群吃太多豆腐可能会出现腹胀、腹痛还有腹泻等等问题,这对于人体的健康不利。特别是有胃炎的患者,平时最好不要吃豆腐以及其他的豆制品。豆制品会刺激胃酸的分泌,如果吃太多的话,会加重胃部疾病。有胃病的患者可以多吃一些容易消化的食物,多吃面食,不要吃生冷、油腻的食物。另外,饮食方面需要注意少吃多餐,一次不要吃太多,不能暴饮暴食。平时还要注意多锻炼,保持健康的心态,多休息,不要熬夜。
平常适合的人群是慢性腹泻,高血压,消化不良,慢性胃炎等患者,不适合的人群是胃寒,溃疡性结肠炎的患者,一旦有这些疾病切记不能去吃苹果。由于在苹果里面有足够的膳食纤维,可以把肠道里面有害的物质给排出来,如果选择生吃能够让大便软化,还能有效缓解便利。如果熟吃苹果,还能起到止泻和收敛的效果,因为它里面有鞣酸的成分,能够让肠液分泌减少,使得大便里面的水分下降,达到止泻的作用。就是要注意苹果皮上面可能会有农药残留,生吃最好把皮给削掉,可以选择饭前1个小时或者饭后两个小吃去吃。
胃不好可以多吃含有维生素c多的水果,维生素c具有养胃作用,胃液中只有含有正常的维生素c含量,才可以发挥胃的功能,维生素c可以保护胃,增强胃的抗病能力。脾胃虚弱的人最好不要吃寒性的水果,比如梨、柚子等,空腹不要吃西红柿、香蕉、山楂、橘子等,胃虚不要吃香蕉、西瓜。胃不好,可以多吃一些木瓜,但是不建议空腹吃,特别是胃寒脾虚的人吃太多不好,可能导致腹泻。多吃桂圆,桂圆可以用于治疗气血不足,也能够温胃补脾。
轻度胃炎患者可以吃小米粥。小米粥含有多种氨基酸、维生素,大量的脂肪和碳水化合物,性温热,具有健胃消食,中和胃酸的效果。营养丰富、容易消化,所以胃病患者可以吃小米粥养胃。但是,重度胃炎,胃十二指肠溃疡患者在溃疡症状严重时,应进行胃肠减压,不宜进食,是不能吃小米粥的。等溃疡症状控制,患者可以进食时,可适量进食小米粥、面条等流质饮食。
中国医科大学附属第一医院 消化内科
日常生活中很多人都存在胃病。我们最常见的养胃健脾食物就属小米了。其实除了小米,薏米和玉米也可以健脾养胃,防止多种肠道疾病。另外,山药可以补气虚,养胃,南瓜能保护胃黏膜,蜂蜜可修复胃黏膜。菠菜可以滋润肠胃,白萝卜,芹菜,酸奶促进肠胃蠕动,木耳可以清胃,红枣可促消化,健脾胃,香蕉,苹果可以润肠,健脾养胃。
桂圆红枣山药汤具有健脾胃、补血气的功效。下面介绍制作方法:制作前先准备好两大匙桂圆肉、适量砂糖、十颗大枣(补血)以及三克山药(补脾胃),待食材准备好后,将去皮并切成丁的山药混着红枣放入锅中,加入适量的水,开始加热直到锅中食材软熟后,加入桂圆肉以及砂糖,待到桂圆散开后,桂圆红枣山药汤就做好了。
肠胃不好的患者,晚饭的时候应该多吃一些粥、清淡的粥品可以更好的促进为消化。但是不能吃生冷的饭菜,这样会加重我们的肠胃负担。平时可以多吃一些蔬菜,例如南瓜、卷心菜、花菜和荠菜等,肉类主要是鱼肉、虾肉以及羊肉、鸡肉等。水果可以吃苹果、葡萄、木瓜、李子。胃病患者不能吸烟喝酒,喝咖啡、浓茶以及碳酸饮料。对于有慢性胃病的患者来说,最重要的是调养,在饮食方面做到清淡,营养均衡,同时也要心情舒畅,不能过度劳累和熬夜。
慢性胃炎患者最好要多吃一些流食或者容易消化的食物。平时要吃的清淡一些,不要吃重口味的食物,这样才能够保护好胃部,而且还能保证胃不会出现不舒服的症状。此外慢性胃炎患者最好不要吃生、葱、姜、蒜以及芥末、咖喱等等。患者也不要吃坚硬的食物,会加重胃的负担的,也会加重病情。
如果想要养胃,同时还能修复黏膜的话可从以下两大方面入手:第一、通过食物来养胃,可多吃一些容易消化的食物,比如小米粥等。第二、可通过药物来修复胃黏膜,比如康复新液和施林等,对修复胃黏膜的效果都是很好的,此外,也可以使用胃黏膜保护剂,这种药物是使胃黏膜和胃液之间有一道保护膜。如果胃分泌的胃酸太多,容易对黏膜造成刺激,也会影响胃功能,这时我们可以服用抑酸类的药物,比如奥美拉唑、雷贝拉唑等。
生姜是比较辣刺激的食材,可以刺激胃肠道粘膜,加重病情,所以对于胃不好的情况是不建议使用的,经常食用的话会导致上火情况加重,对于一些喜欢单独吃姜的,这种情况也是不好的;如果为了解除身上的寒气,可以选择生姜和红糖一起煮,这样有很好的作用。比如炒菜的时候放一点点生姜,有助于身体驱寒及调味的作用,吃一点点还是可以的,不能过度吃。
胃不好是不可以吃零食的,零食没有养胃的功效,反而还会加重胃病。胃不好的话,建议使用一些软烂易消化的主食,在食用蔬菜、豆类、花生、肉类食物时,一定要充分的煮烂,这样有助于消化吸收。平时饮食中要少吃粗纤维的食物,饮食原则应该以精加工、营养丰富为主,在食用水果的时候也要注意保证水果新鲜。平时还要注意,尽量不要吃油腻的食物,清淡少油的饮食原则更适合胃不好的人。
肠胃不好可以适当吃红薯,但是一定要少量吃,红薯本身就有养胃的功效,含有的膳食纤维能够促进消化积食,提高食欲,但是肠胃不好的人要注意少吃,否则可能会出现胃部不适。存在胃溃疡的患者最好不要吃红薯,红薯的糖分可能会让胃部产生大量的胃酸,导致胃部出现压力,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部出现不适的感觉,同时红薯需要注意,不能与太甜的东西同吃。
胃不好的人不能吃生大蒜,因为生大蒜里面含有大蒜素,会对胃产生刺激,但是可以吃熟大蒜。而且如果吃了太多的生大蒜,胃酸分泌会增加,同时也会动火耗血,不仅刺激胃肠道,也会影响视力,特别是患有胃溃疡,胃炎以及十二指肠溃疡,便秘的患者。如果吃的是熟大蒜,就不会对胃造成这些不好的影响,可以适当的吃一些。
胃不好的人可以适当的吃一点白萝卜,像是有些人食欲不振以及腹胀,甚至有呕吐便秘的现象都可以吃白萝卜。但是有些人却不适合,比如有些人脾虚泄泻,还有孕妇有先兆流产,再有就是子宫脱垂的患者不能吃。从营养学方面来分析,白萝卜可以促进肠胃蠕动,对消化是有帮助的,白萝卜含有一定量的淀粉酶可以分解淀粉,脂肪。在本草纲目中关于白萝卜有这样的记载,白萝卜可以下气消食,缓解胀气等功效。白萝卜里面含有丰富的膳食纤维,可以通便,白萝卜能直接生吃,也能做熟了之后再吃,做熟后吃消食,消腹胀的功效会更显著。白萝卜的头部3~5厘米位置所含有的维生素c是最多的,切条切块烹饪食之,有助于肠胃蠕动促进消化。
胃不好是不建议吃橘子的,因为橘子是属于酸的水果,酸的东西容易刺激胃酸分泌,让胃炎变得更严重。如果胃不好,那么吃橘子容易加重病情,导致胃病的出现,建议大家还是少吃橘子比较好。此外还需要注意多休息,如果胃病比较严重,还需要去医院做一下检查的,可以做胃镜检查,对症去治疗。如果胃部受到了幽门螺旋杆菌感染,还需要用消炎抗感染的药物,像是阿莫西林、克拉霉素等医治。平时饮食必须要有规律,不要吃太多,可以用奥美拉唑,硫糖铝等来保护胃黏膜。
如果胃不好吃一些养胃的食物,可以多吃一些维生素含量比较高的食物,例如卷心菜富含维生素k以及维生素u,这两种微量元素不仅具有抗溃疡因子,还具有修复胃粘膜的作用。当然在平时生活中还可以多吃一些小米粥,小米粥对养胃也是有好处的。也可以多喝一些南瓜粥,南瓜中含有的果胶对胃肠道粘膜具有保护作用,对促进胃部溃疡面的愈合有帮助作用。另外对胃不好的患者也可以多使用一些木瓜,木瓜中含有酵素有助于分解并可以加速食物中蛋白质的吸收,可以在一定程度上缓解消化不良的症状。
具有养胃功能的食物有很多,这里做简单介绍:第一种、大蒜通过抑制硝酸盐的作用以遏制菌(还原菌和霉菌)的生长,保护胃功能;第二种、富含蛋白质以及脂肪的的生花生,其中蛋白质可以与胃酸中和;第三种、南瓜,果胶含量高,用其制作的南瓜粥养胃,避免胃受到刺激或者产生溃疡;第四种、甘蓝,其中的维生素U、维生素k1可以活跃胃部细胞,减少胃溃疡并且对胃黏膜进行修复;第五种、山药,其中含有的淀粉酶有助消化,有健脾益胃的功效;第六种、卷心菜(经甘蓝变异而来的品种),也可健脾益胃,去火解毒,利尿消肿;第七种、小米粥也可健胃助消化,对于经常反胃的人喝小米粥较有帮助。
胃炎养胃的食物常见的有西兰花,西兰花具有丰富维生素,膳食纤维,和硫氰酸盐化合物,能够抑制幽门螺旋菌的生长,而且这些营养成分可为患者的身体提供所需要的营养。其次也可以多喝绿茶,绿茶中含抗氧化剂而茶树也比较丰富当其进入人体胃部后,能够保护胃部黏膜,同时还可以抑制病菌快速的繁殖,对于胃炎患者来说,要少吃油炸食物以及粗糙食物避免加重病情,最好多吃暖胃食物和比较柔软的食物,尽量少食多餐,避免暴饮暴食,对于胃炎一定要长期调养,纠正不良的饮食习惯,达到一定的治疗效果,就是所谓的“三分治疗,七分调养”。