三甲 山东大学齐鲁医院 内分泌科
胆固醇偏高可能与个人体质有关,这由遗传因素决定,也可能跟饮食习惯有关,摄入过多胆固醇含量高的事物也会引起胆固醇偏高。
不同程度的胆固醇高有不同的应对方法,如果患者的胆固醇水平有影响血管病变的危险,此时需要采用药物干预,迅速降低胆固醇水平;如果患者的胆固醇水平只是较正常水平稍高,通常只需维持健康的饮食习惯来调整。
首先饮食要清淡,根据营养学界的饮食金字塔食谱,胆固醇水平高的患者要多吃豆类、粗粮、蔬菜,少吃红肉、脂肪含量高的食物。
同时尽量保持低盐、低脂的饮食,适度运动,保持心情舒畅,即可将胆固醇水平控制在正常范围之内。如饮食干预的方法不能奏效,则有可能受遗传因素影响较大,还需尽早进行药物治疗。