对于乙肝患者而言，并不存在绝对不能吃的蔬菜。日常生活中比较常见的蔬菜，乙肝患者都是可以吃的。但是由于很多乙肝患者的病情不同，比如有些乙肝患者的病情比较轻微，身体的状态比较好，消化方面的功能也没有什么影响，这种情况下，大部分的蔬菜都是可以吃的。如果乙肝患者的病情比较严重了，这种情况下，患者的身体状态可能不太好，而且还可能因为乙肝疾病影响消化功能，对于这部分患者，很多蔬菜虽然也可以吃，但是最好选择那些比较容易消化的蔬菜，这样不会出现消化不良的状况。

产后的女性需要特别注意饮食，有一些蔬菜是不能吃的。首先韭菜具有回奶的功效，产后的女性需要给宝宝哺乳，需要有充足的乳汁，所以不能吃韭菜；大蒜和辛辣刺激的食物不要吃，产妇身体容易产生内热，吃了刺激性的食物会导致火气更旺盛，容易出现便秘和痔疮，还容易影响到宝宝；南瓜属于能够影响恶露排泄的食物，不宜吃；苦瓜、冬瓜性寒，产妇不适宜吃。

高血压是一种慢性病，需要长期的保持血压的稳定，同时需要控制血压的高度。高血压患者尽量不要吃纤维硬的蔬菜，竹笋、豆类、刺激性的蔬菜不要吃，芥菜、葱、香辛蔬菜等也少吃。高血压患者可以多吃新鲜的蔬果，饮食需要低胆固醇、低盐、低脂等，维生素和矿物质含量高的食物可以多吃一些，比如菠菜、南瓜、黄瓜等等，苹果、葡萄、西瓜等也可以多吃，一些海产品也可以吃，但是脂肪多的食物避免进食。

孕妇怀孕过程中不能吃的蔬菜也有很多，比如苋菜具有滑利的效果，孕早期最好不要吃，特别是有习惯性流产的孕妇要避免食用。木耳是一种很好的食品，但是木耳属于寒冷的食物，同时容易导致滑胎，所以木耳孕早期也不适宜吃，特别是有习惯性流产的女性要避免食用。海带可以补充碘元素，但是补充得太多也容易导致胎儿甲状腺发育出现问题，所以海带慎吃。苦瓜寒凉，脾胃虚寒的孕妇不适宜吃。

蔬菜可以提供人体所需要的膳食纤维以及维生素，但并不是所有的人都可以吃蔬菜，像糖尿病患者就有很多菜不能吃。比如酸菜，是由大白菜进行腌制的，在腌制的过程中，蔬菜之中原含有的维生素c遭受到破坏，吃过之后一点都没有营养，而且还能够增加人体食欲，对于糖尿病患者来说不利于饮食的控制。芋头含有的淀粉较高，并且还有很多的糖，糖尿病患者吃过之后容易升高血糖，不建议使用。百合的主要成分是碳水化合物，糖尿病患者也是应当要少吃一点的，另外像甜菜、菱角，也不建议糖尿病患者食用。

有很多蔬菜都是不适合糖尿病的患者吃的，比如说含糖量比较高的以及淀粉含量比较丰富的食物。常见的有地瓜和土豆之类的根茎类的蔬菜，也有菱角之类的淀粉含量比较高的食物。若是糖尿病的患者吃了比较多的这些食物，就会导致高血糖的出现，严重的话甚至可能会诱发心律失常。除此以外，患者还需注意老南瓜当中的糖分含量也是较高的，所以也要尽量的避免。

糖尿病患者能吃的食物有很多的，蔬菜是一种非常安全的食材。不过糖尿病患者需要注意一点，不可以吃芋头，糯米，藕，胡萝卜，山药等等，这些食材里的碳水化合物含量是非常高的。此外土豆也不可以吃，因为土豆里面的淀粉含量非常高。有很多国家不会用以上的食材来做饭的，而是当成主食来吃。但是在中国都会用上述的食材作为蔬菜来食用的，糖尿病可以适当吃一点，但是一定要控制蔬菜的摄入量。

在患带状疱疹期间不能吃以下这些食物：首先具有辛辣等一些刺激性的食物不能吃，如生姜、生葱、辣椒、姜类、酒类等，其次发物和躁热的食物也要少吃。带状疱疹主要是由病毒感染引起的常见的皮肤病，所以在治疗时一定要注意饮食，要多吃清淡的食物、多喝水、多吃些新鲜的富含维生素的蔬菜和水果、多吃容易消化的食物。只要有健康的饮食，早期一般的抗病毒药物都是可以治疗好带状疱疹。

近年来乳腺癌的发生几率越来越高了，这和体内的雌激素水平有很大的关系，所以乳腺癌患者不可以吃太多含有雌激素的食物，比如西洋参、花粉、蜂王浆、鸡、甲鱼等，另外还要少吃动物内脏和脂肪含量比较高的食物。平时可以多吃一些能够预防乳腺癌的食物，比如大蒜、大枣、绿茶、大豆、灵芝、麦胚芽等。蔬菜可以选择洋葱、花菜、胡萝卜、香菇、红薯等。

肾病涵盖的范围非常广阔，不能吃哪些蔬菜，一定要根据病人的表现来决定，比如如果病人有水肿的话，那么一定不能吃含有大量水分的食物，同时也不能饮水，少吃水果，最好也不要吃蔬菜，因为蔬菜当中也还有很多水分的。而且如果患有了肾脏疾病，病情一直恶化的话，很容易导致肾功能衰竭，这个时候就容易患有高钾血症，严重的话会导致心律失常，比如出现室颤。一旦病人出现了肾功能衰竭，一定要少吃含钾比较高的食物。目前苋菜，玉米，油麦菜，黄豆芽以及韭菜，含钾都非常高。如果患者有肾病，但是没有水肿，同时肾功能也是正常的，那么所有的蔬菜都是能够吃的。

肺癌是一种非常常见的恶性肿瘤，患有肺癌的患者，如果不及时治疗，随着病情的发展，有可能会出现其他部位的转移有可能会危及患者的生命。肺癌属于呼吸系统很常见的一种恶性肿瘤，肺癌一般因为不涉及到消化道，所以对饮食方面没有什么特别的要求，并没有确定的说哪种食物不能吃，但是从健康饮食的角度，患有肺癌的患者在平时的饮食上一定要注意，避免少吃一些辛辣、刺激性、油腻的食物，一定不要吃生冷的食物，不能吸烟，不能饮酒；患有肺癌的患者尽量不要吃腌制的食品，因为这样的食品还有很多致癌物质，有可能会加重患者的病情。另外吃腌制的食品还有可能会引起血压增高。另外，患有肺癌的患者，要避免浓茶，咖啡等刺激性的饮料，避免饮酒，因为这些都有可能会引起抵抗力下降，有可能会加重病情，平时可以多吃一些青菜以及水果，这些富含维生素c。维生素c具有抗癌的功效，能够起到延缓肿瘤生长的作用，适当补充高蛋白饮食，有助于提高身体抵抗力，也有辅助抗肿瘤的作用。另外肺癌还要进行积极的治疗，可以通过手术切除肿瘤。

产妇不能吃的食物比较多：1、寒冷的食物不要吃。比如螃蟹、芒果、黄瓜、西瓜等，容易导致血瘀寒凝。2、辛辣刺激性食物不要吃。辣椒、大蒜、茴香等都不适宜吃，不然恶露不绝。3、腌渍食物不要吃。咸菜、腊肉灯都不适宜吃，容易导致血压升高。4、油炸食品不要吃。这样的食物不容易消化，营养价值低。5、一直乳汁分泌的不要吃，比如韭菜等。

女性的哺乳期给婴儿提供全面营养的阶段，婴儿是需要通过乳汁来吸收大量的营养，从而才能健康正常的发育。所以哺乳期在饮食时一定要注意以下几个方面：一是辛辣食物，洋葱、大蒜等不能吃，因为这些会改变奶水的味道和酸度，容易导致宝宝拉肚子、胀气等。二是油腻和太甜食物，像奶油蛋糕就是含量比较高又没有营养的食物，不仅会影响到奶水的质量还会引起婴儿肚子。三是刺激性食物，胡椒、酸醋等调料品一定要避免。四是热量大的食物，牛肉、羊肉、韭菜、火锅、烧烤等，会导致消化不良或者引起回奶的现象。五是寒凉性水果，香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等吃了后，会导致奶水偏凉，从而引起婴儿和母亲腹泻，特别是冰镇的水果更不能吃。六是巧克力、碳酸饮料、茶水类食物，都是对乳汁不利的，特别是对婴儿的神经系统、心脏、骨骼发育等都会有影响。

对于甲亢患者而言，主要不能吃的就是一些含有很多碘元素的食物，比如一些海产品、虾皮、海带、海鱼、紫菜等。除了不能吃这些碘含量很高的食物之外，还要注意不能使用某些药物，比如含碘的消毒剂、碘伏，还有碘酒，这些都是需要患者避免接触的。此外，患者也不能服用西地碘片这种药物。

1、不能吃含碘量高的食物。有些人出现甲亢主要是甲状腺激素升高的原因，所以要避免吃这样的食物，否则会刺激甲状腺分泌过多，从而加重病情。2、不能吃寒凉的水果。比如常见的柿子，椰子，香蕉，芒果，西瓜等等都会导致病情加重。3、卷心菜。卷心菜虽然营养丰富，但对于甲状腺肿大的患者来说并不适合食用。4、马铃薯。如果经常吃马铃薯则会导致甲状腺肿大。

高尿酸的病人应该注重生活方式的调整，尤其是要注意饮食控制，不应吃高嘌呤食物，少吃中嘌呤食物。高嘌呤和中嘌呤的判定标准分别是每100克食物中嘌呤含量高于150毫克和50-150毫克。高嘌呤食物种类有动物内脏、海鲜、酵母粉等。中嘌呤食物有鸡肉、猪肉、牛肉、花生、芝麻等。除了这类食物之外，也要少吃刺激性食物，保持饮食清淡和营养均衡，加强锻炼保持健康体重。

虽然饮食因素对痛风发病率的影响已被大量研究证实，但患者对痛风饮食的知晓率相对较低。痛风病人不能吃酒精饮料和含糖饮料。无论是白葡萄酒还是啤酒，患者都应避免饮用。痛风患者强调不吃或少吃糕点、不喝或少喝含糖饮料，甜点等包装食品及冷饮。烹调时，还应少加糖，以减少摄入富含果糖的水果。此外，痛风患者不能吃的食物是嘌呤含量高的食物，如动物内脏、带壳海鲜等。在过去，豆制品被发现是高嘌呤饮食，但随着相关研究的不断深入，豆制品的摄入与血尿酸水平没有显著相关性。

乙肝患者由于肝脏功能受到了损害，所以对于一些对肝脏不利的蔬菜是不可以吃的，比如最常见的萝卜、扁豆、洋葱、菠菜、大蒜等，这些食物当中所含的醚油类物质，对于肝脏会产生一些不良的影响，如果患者比较严重已经发展成为肝硬化，平时韭菜、芹菜、白菜、豆芽等含有粗纤维成分的食物也要尽量避免，不然很有可能会是食管受到损伤引起出血。

产后的女性需要多长水果和蔬菜，水果和蔬菜中营养丰富，可以补充很多营养，但是也并不是所有的蔬菜都可以吃。韭菜能够回奶，哺乳期的女性不要吃；大蒜以及辛辣的食物不要吃，否则容易产生便秘或者是痔疮，还容易影响到宝宝的生长发育；南瓜有收敛作用，不利于恶露排泄；苦瓜、冬瓜寒性较强，不利产后恢复，不要吃。