三甲 山东大学齐鲁医院 营养科
患者肠胃不好是可以吃鱼的,鱼肉的肉质细嫩鲜美,是有暖胃和益气养血的效果的。
患者是可以选择吃鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼等,鱼肉中蛋白质含量高,还有钙、磷、维生素等人体所需的营养元素,而且鱼类对肠胃不好的患者是有食疗的作用的,但有感冒发热的患者在治疗期间是不能吃鱼的。
鱼的吃法讲究一个“鲜”字,可以选择清蒸或者煮汤,可以最大程度的保留鱼肉里的营养成分,其食疗功效也比较大。因为肠胃不好的病人需要注意日常饮食健康,所以尽量少吃红烧鱼、生鱼片等,因为刺激性、生冷的食物,容易刺激肠胃,加重肠胃的负担。