黑米的功效与作用有哪些
2020-02-05

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

黑米在日常生活中是属于很常见的一种主食,素来就有黑珍珠的美誉,营养价值高。

由于这种主食里面含有很高的碳水化合物,因此最主要的功能就是用来提供能量。同时在黑米之中还具有很多的膳食纤维,跟普通的稻米含量对比起来要高很多,服用之后对维持体重也能起到很大的益处。

同时在黑米里面还有很高的矿物质和维生素含量,平常适当吃点对身体会有很多的好处。另外还能有效预防贫血,另外也能补肾益发,对于抵抗癌症也能发挥出很大的疗效。

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