维生素a有什么功能
2020-02-13

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

维生素A,又被称为视黄醇,对视力、身体生长、骨骼发育具有重要的作用。

维生素A缺乏会导致许多疾病,维生素A缺乏症是WHO确认的四大营养缺乏病之一,所以应该注意在日常饮食中补充。补充人体维生素A主要通过膳食来补充,如动物肝脏、鱼类、海产品和鸡蛋等动物性食物,以及胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等植物性食物。

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陈立勇主任医师

山东大学齐鲁医院 营养科

维生素c对人体有什么好处

抗氧化、治疗贫血和坏血病、预防牙龈萎缩出血和动脉粥样硬化、促进胶原蛋白的合成是维生素c的主要好处和作用。1、维他命C是一种抗氧剂,能够抗维生素a和不饱和脂肪酸,避免氧自由基对身体的损害。2、治疗贫血,它能够使无法消化吸收运用的三价铁转变成二价铁,提升肝部对铁的使用率,推动肠胃对铁的消化吸收,有利于医治贫血;治疗坏血病,血管壁的强度弹性和维C有很大关联,微血管壁厚只有一个体细胞的厚度,是全部血管中最薄的,强度弹性是由承担联接细胞具备沟通交流功效的胶原蛋白决定的。当维C不足时,毛细血管非常容易裂开,极容易出现瘀青、紫斑和淤血,甚至是鼻子,消化道,肾脏功能,虹膜下流血的状况。3、防止牙龈萎缩流血,牙龈是皮下组织,健康的牙床包绕每一颗牙齿。当蛋白质,钙和维c不足时,易造成牙龈萎缩流血;防止主动脉粥样硬化,维C能够推动胆固醇的代谢,避免胆固醇在动脉壁内堆积,甚至使堆积的动脉粥样斑溶解。4、胶原蛋白的生成需要维C的参加,因此当人体欠缺维C时,胶原蛋白不能正常生成,造成细胞连接阻碍。胶原蛋白提供了人体骨骼、血管和韧带的联接功效,可以维护人的大脑,有利于总体层面的痊愈。身体是由细胞组成的,体细胞靠细胞间质把它们联络起来,细胞间质的重要成份就是胶原蛋白。

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