哪些食物含碘量比较高
2020-03-05

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

很多食物中都存在着碘元素,碘盐里面每10克还有200微克的碘元素,海带和紫菜里面含有的碘元素比碘盐多很多,干的紫菜和海带,含碘量是碘盐的两倍,甚至是数十倍,但是新鲜的海带含量就比较低,可能是碘盐的1/10或1/20。

虾皮和贝壳类食物,含碘量是碘盐的1/10,100克里面还有200~300微克的碘元素。禽蛋类和鱼类100克里面还有十到二三十微课的碘。

乳制品里面,100克含10微克的碘,豆类制品100克里面还有10微克左右的碘。

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