醋泡黑豆的功效
2020-02-24

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

醋泡黑豆能够改善视力,因为醋泡黑豆当中含有丰富的抗氧化成分和对眼睛有益的维生素,常食醋泡黑豆,能够提高营养素的摄取量,改善视力。

还有改善三高的作用,因为醋泡黑豆中含有亚麻酸、异黄酮、亚油酸等物质,能够起到降血脂,降血糖,将胆固醇的效果,预防冠心病的发生。

醋泡黑豆还有美容养颜的功效,长期坚持适量的食用,能够预防色素沉着、延缓衰老。

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