阿胶可以直接吃吗
2020-03-18

陈立勇主任医师

三甲 山东大学齐鲁医院 营养科

阿胶是能直接吃的,不过阿胶的气味很浓烈,直接吃比较腥腻,味道也不是很好。

如果阿胶是块状的,建议将其打成粉或者是弄成小块,加上冰糖以及黄酒一起上火蒸半个小时左右,大火烧开之后换为小火慢慢的蒸,然后将蒸化的阿胶晾凉,这时候的阿胶会变得比较粘稠,服用效果会比较好。

吃阿胶之后如果感觉胃肠道不舒服,可以先停止服用一段时间,等胃肠道恢复之后再根据情况服用。

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