三甲 首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
维生素B3也称为烟酸或者维生素pp,属于维生素B族,水溶性,为人体必需维生素之一。维生素B3也包括其衍生物,比如烟酰胺或者尼克酰胺。维生素B3在体内的存在形式为烟酰胺,参与构成辅酶一和辅酶二,在氧化呼吸链中发挥重要的作用。
烟酸和烟酰胺性质较稳定,不易被酸、碱、光、热、氧气破坏。耐高压高温,溶于水和酒精,一般使用过程中损失量很小,但注意其会随水分流失。烟酸能有效扩张周围血管,用于治疗头晕头痛、耳鸣眩晕。一些护肤品中也含有烟酰胺成分,用来抑制黑色素的形成,达到美白的目的。