吃什么护肝
2020-02-17

杨惠文主任医师

三甲 浙江中医药大学附属第二医院 普外科

肝脏是最大的消化器官,可以解毒、合成氨基酸、蛋白质。肝炎可以分为慢性肝炎和急性肝炎。

护肝的食物有燕麦,海带,玉米,大蒜,牛奶,洋葱,胡萝卜,甘薯,坚果,花生,芝麻等,多食用水果和蔬菜也有护肝的功效。

有肝脏疾病的患者饮食上要清淡,补充优质蛋白,比如虾、鱼肉和鸡蛋牛奶等。优质蛋白可以促进受损伤肝脏的修复。肝脏疾病患者还要注意尽量少吃高糖高脂的食物,多食用含有维生素的食物,比如胡萝卜、西红柿等。

慢性肝炎患者要注意不要吃高蛋白、高碳水化合物的食物,容易造成脂肪肝和肝性疾病。肝硬化患者多摄入优质蛋白。

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