三甲 北京医院 风湿免疫科
人体中有一种嘌呤物质,这种物种的代谢发生紊乱后,就会造成尿液中尿酸高的现象出现,对于尿酸高的患者来说,是可以吃豆腐的,豆腐是一种营养成风含量较高的食物,豆腐中含有大量的植物蛋白,以及大量的钙元素,对人体的健康有很大的帮助。
对于尿酸高的患者,主要是控制嘌呤食物的摄入,在日常生活中比较常见的有海鲜类、以及一些动物的内脏、以及一些经过是时间熬制的高汤类食物等,都是需要患者控制摄入的,所以豆腐以及一些豆制品食物,都是尿酸高患者可以食用的。
山东大学齐鲁医院 内分泌科
芋头属于一种纯淀粉食物,主要成分是碳水化合物和淀粉,糖尿病患者会存在血糖高的问题,这种情况下患者要注意控制食用芋头的量,因为芋头中的糖水化合物含量比较高,很容易会导致患者出现血糖升高的情况。因此,血糖高的患者不宜食用过量的芋头,最好是不食用芋头。而血糖高的患者饮食的食物选择上,可以尽量吃些红薯、南瓜之类的食物,因为这类食物中富含丰富的纤维素和胡萝卜素,能对患者的血管起到保护作用,还有延缓患者血糖升高的效果。
首都医科大学宣武医院 中医科
嘌呤代谢障碍引起的代谢疾病是痛风,患者可有高尿酸血症的症状。如果血尿酸高患者则应不吃高嘌呤食物,比如动物内脏、浓肉汤等。如果患者仅是有急性关节炎没有其他的症状,患者可以少量吃一些枸杞。这是因为枸杞也含有嘌呤,如果食用过多,将会使尿酸增高,使疾病加重。
山东省立医院 全科
尿酸它其实是嘌呤代谢的一种产物,身体尿酸偏高的时候,饮食方面就需要控制嘌呤的摄入,尽量吃一些低嘌呤食物。根据嘌呤含量表可以发现,100克草鱼的嘌呤含量大概会在140毫克。属于嘌呤中等偏高的比例,相对于猪肉来说要略微高一些,而比一些海鱼的含量会稍微低一些。因此高尿酸血症的人平时要尽量避免食用海鱼。像是草鱼等的淡水类的鱼类,也要尽量限制食用。如果是处在痛风发作期,要尽量避免吃草鱼。而在非发作期的时候,偶尔或者是小量的吃草鱼是可以的。
山东省立医院 血液科
尿酸高的人是可以吃西红柿的。西红柿既可用作蔬菜食用,也可称之为一种水果。它的热量非常的低,而且还有丰富的胡萝卜素以及微量元素,吃西红柿不止不会增加患者体内的尿酸,而且还可以帮助高尿酸患者控制正常的体重。其实,高尿酸患者应该吃食用像西红柿等蔬菜,几乎所有的蔬菜都没有什么限制的,因为嘌呤高的蔬菜可以说是极少的。另外,高尿酸的人建议平时多喝水,这可以让过高的尿酸通过正常排泄而排出体内,可以适当改善高尿酸水平。
河南省人民医院 风湿免疫科
尿酸高的患者可以放心的吃藕,藕属于根茎类的蔬菜,嘌呤含量并不高,不会导致患者的尿酸水平升高,也不会加重病情。不过在食用藕的过程中要注意烹饪方式,建议以清炒或者凉拌为主,不建议在吃火锅的时候吃藕。藕的营养价值丰富,富含很多种维生素和矿物质,而且热量和脂肪也很低,非常适合尿酸高的患者食用。尿酸高的患者需要禁食海鲜、火锅、肉类食物等。
北京医院 风湿免疫科
痛风这种疾病在生活中还是非常多见,当患上痛风后在饮食上是需要避免吃豆类或豆制品食物,其实在生活中对于一些豆制品,如豆腐、豆腐干等在制作过程中,都会通过水煮或其他方法进行烹饪后才会食用,对于这种情况其实已经将其产品中的含有的营养物质破坏了,如其中含有的一些嘌呤物质,在烹饪过程中也会被渗入水中当做废物冲洗掉,因此对于像豆腐或豆干类的食物中所含的嘌呤物质也会较低,当患上痛风时也是可以适当食用。当然为了健康还是要做到尽量少吃避免食用豆类,特别是一些豌豆、扁豆、黄豆等豆类食物。除此之外,患上痛风时在饮食中还要注意禁食动物内脏、海鲜类等含有高嘌呤食物。患有痛风时在平时可以饮食中应适当选择食用一些低嘌呤食物,如新鲜水果蔬菜,避免饮用含高果糖类的饮料,在患病时可以多喝白开水或苏打水这样可以帮助患者排出尿酸,从而缓解病情。
尿酸高是可以吃麦片的,但是要适量,尿酸高一定要注意,不能吃蛋白质含量高的食物,如豆制品和鸡蛋,包括瘦肉,不应该多吃,更不要说喝酒了。绿色蔬菜应该多吃,饮食应该清淡,应该多喝水以促进尿酸排泄。由于代谢不正常致使尿酸偏高,时间长了的话会引起痛风,如果尿酸高到晚期,会引起肾功能的代谢不正常。因此尿酸高,我们必须要引起足够的重视,尤其是四十到六十岁期间,因为麦片,也是含嘌呤比较少的食物,所以说是可以吃的,但是要限量,饮食要注意的有:限制吃中等嘌呤的食物,如贝壳类,肉类和鱼类。避免高胆固醇食物,如动物肝脏和脂肪避免高嘌呤食物,如大豆、海鲜、菠菜、浓汤等。避免酸性食物,如油炸食品和咖啡。
糖尿病患者可以吃豆腐,但不能过量。豆腐属于植物蛋白,血糖高的人可以通过吃适量的豆腐补充蛋白质,防止低血糖的现象,也可以吃一些瘦肉。虽然糖尿病患者要避免高糖、高油、高脂的食物,但必须要保证营养,所以可以适量吃些米饭、馒头等主食补充一些碳水。
山东大学齐鲁医院 营养科
尿酸高的情况是能够吃芹菜的,芹菜是绿叶蔬菜比较常见,这种蔬菜不含嘌呤,所以即便是尿酸高摄入芹菜也并不会导致病情加重。芹菜还能够利尿解毒,甚至是促进尿酸排出,所以有高尿酸血症的病人应该多吃一点芹菜。另外芹菜里面的维生素,还有植物纤维的含量是比较丰富的,所以摄入芹菜能够增加食欲,还可以让胃肠道蠕动加快,有利于缓解便秘的问题。再者芹菜防癌、抗癌、抗辐射等方面的作用也是很不错的。再者芹菜能够美容养颜,调节血脂以及降血糖和降血压,预防由于高尿酸而出现的一些并发症。
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
医学营养治疗对糖尿病患者而言是基本治疗方法。患者要合理控制进食量,均衡饮食,粗细搭配。维生素、微量元素是糖尿病患者必须的营养素。平时饮食要多样化,以保证患者摄入充足的营养。至于南瓜,糖尿病患者可以吃。南瓜含有许多膳食纤维和果胶,食用后可以防止餐后血糖波动,适量吃对患者有好处。但是南瓜有4%的含糖量,卡路里含量仍然比较高,因此,糖尿病患者每天吃南瓜不宜超过200克。
患有尿酸高的患者,对于吃的水果没有什么需要忌口的。常见的新鲜时令水果都是可以吃的。比如樱桃,苹果,香蕉,橘子,橙子,梨,柚子,西瓜,水蜜桃,荔枝,葡萄,草莓,猕猴桃,火龙果,芒果,菠萝,蟠桃,山楂,石榴和榴莲等,这些水果对于尿酸高的患者都是可以适量吃的。尤其是樱桃,经研究发现,它具有帮助尿酸排泄的作用。所以尿酸高的患者可以优先考虑的水果是樱桃。但是要控制用量,一般每日水果用量在150-200克左右为宜,以免造成腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
适量红薯的摄入对于高血糖患者来说是可以的。血糖偏高的患者一般会有常见头晕、全身乏力的症状,多喝水会对这些症状有显著的缓解作用 。患者可以食用红薯但不宜过多,因红薯中含有大量糖分,所以过度的摄入一定会是糖尿病患者的病情加重,除此之外,一些糖量高的水果也应该少吃。若患者不能很好地控制自己的饮食摄入,那么疾病恢复得会很慢甚至恶化,因此,养成良好的生活习惯,改善睡眠质量,增强免疫力,对于身体的恢复至关重要,否则就会影响血糖的下降。
中国医学科学院阜外医院 心脏外科
高血压患者是可以吃豆腐的,有高血压的存在可以吃一些豆制品、豆腐、肝脏、鸡肉,并不会导致血压升高,高血压患者平时可以多吃一些谷类食物比如粗粮等,粗粮富含丰富的膳食纤维。另外也可以多吃一些豆制品,比如干豆腐、豆干等,患者也是要注意饮食不要吃得太咸,高血压饮食过于咸是导致血压升高的主要原因之一。除此之外还可以多吃一些青菜水果,避免刺激性的食物。如果血压增高明显还可以长期的服用降压药控血压、避免血压波动。
高血糖患者可以食用苹果但要适量,在食用时需要注意以下几点:第一点、苹果的类型。一般市面上比较清脆的苹果中糖分含量较少,但口感并不是很好,这种低糖的苹果更适合血糖高的人食用。相比之下,另外一种口感柔软细腻,但不建议高血糖患者食用,因为这种苹果的含糖量比较高,不利于高血糖患者健康。第二点、食用苹果的量要适中,同一种苹果不同量对高血糖患者的血糖的影响也是不同的。第三点、饭前应该是吃苹果的最佳时间,若放在饭后吃,会增加糖的积累
糖尿病患者是可以吃豆腐的,如果糖尿病患者还伴随肾脏疾病,那么在饮食上的机会就比较多。豆腐对于心脑血管疾病能够起到很好的预防效果,同时吃豆腐还能够提高记忆力,对于老年糖尿病患者来说,豆腐还有很多好处。女性患者在进行治疗时,会引起骨质疏松,而吃豆腐正好能够补钙,所以吃豆腐对于糖尿病患者来说有很多的帮助,但是注意不能多吃。
如果尿酸较高的话,可以适当的吃鸡肉和鸭肉,但值得注意的是鸡皮鸭皮以及鸡汤鸭汤是绝对不能吃的。尿酸高的人一定要减少嘌呤的摄入,而在我们平时吃的食物当中,以下这些食物含有非常高嘌呤,如动物内脏、猪肉、羊肉、牛肉、扇贝等。平时最好不要喝酒,不管是白酒、啤酒还是红酒,都不能够喝。多喝一点水对于稀释尿酸有很大帮助,白开水或淡茶叶水都是不错的选择。
如果患者的尿酸比较高的话,可能是由于体内的嘌呤代谢紊乱造成的,因此在日常的饮食中要注意控制含有嘌呤的食物的摄入。红豆中含有的嘌呤是比较高的,但是进食红豆也不一定会导致体内尿酸升高,因为红豆和薏米都是属于粗粮,进食粗粮之后人体会产生明显的饱腹感,而且红豆以及薏米中含有的热量也是比较低的,适量的进食有利于患者控制体重。并且红豆和薏米中也含有丰富的膳食纤维以及维生素b等物质,适量的进食可以促进肠胃的蠕动,减少脂肪的吸收,可以起到一定的减肥的作用。因此尿酸高的患者是可以少量的吃一点红豆和薏米的,但是要注意不能过量。另外患者要注意控制含有嘌呤比较高的食物的摄入量,常见的如各种动物的肝脏以及鸡蛋等都是要少吃的。
豆浆属于豆制品的一种饮品,豆浆中含有高嘌呤的成分,所以高尿酸血症的患者最好不要喝豆浆或者少喝,所谓高嘌呤的食物是指每100g食物中含嘌呤50mg到150mg,高嘌呤的食物在痛风或者是高尿酸血症患者的饮食中,尽量少吃或者不吃。高嘌呤的食物,还包括其他的肉类比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、羊肉、猪肉等。除此之外还有各种豆类比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆以及豆干、豆腐、豆浆等,所以这些食品,高尿酸血症的患者尽量少吃或者不吃。患者的日常生活中,可以通过多饮水来促进尿酸的排泄,尽量选择含低嘌呤的食物来进食。
尿酸高的患者平日里是可以适当的吃一些花生或者是瓜子的,但是使用率可千万不要频繁,或者是一次性吃的太多。虽然花生和瓜子里面含有的朴玲并不是特别高,但是含有的油脂是比较多的,很多钢尿酸血症患者同时都会有一些高血脂,高血糖等这些代谢性的综合症,所以瓜子和花生吃多了会产生一些不利的影响。尤其是尿酸高的人,更应要有目的的减少花生和瓜子的摄入。虽然不能多吃花生和瓜子,但是尿酸高的患者可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,平日里多喝水,这样能够帮助自己降低血尿酸。除了饮食要合理之外,还应该要搭配适当的运动,控制好自己的体重。