三甲 山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃豆腐,但不能过量。豆腐属于植物蛋白,血糖高的人可以通过吃适量的豆腐补充蛋白质,防止低血糖的现象,也可以吃一些瘦肉。
虽然糖尿病患者要避免高糖、高油、高脂的食物,但必须要保证营养,所以可以适量吃些米饭、馒头等主食补充一些碳水。
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病的患者是可以吃鱼的,因为鱼类中含有大量的优质的蛋白,适量的进食可以补充人体生理活动所需的蛋白质。另外鱼类的肌纤维比较短,味道比较鲜嫩,并且也是比较清淡的,因此即使是有肠胃疾病的患者也可以进食鱼肉,并且鱼肉中含有的不饱和脂肪酸也是比较丰富的,可以很好的起到预防动脉硬化以及高血压等疾病的作用。建议糖尿病人在进食的时候可以选择清蒸,尽量不要放糖。另外也要注意少吃其他的含有糖分比较多的食物,以免加重糖尿病。
糖尿病患者是可以吃大蒜的,大蒜中含有的硒元素是比较丰富的,硒元素可以起到类似于胰岛素的作用,可以调节血糖代谢,进而可以起到一定的调节血糖的作用。另外打算也具有一定的杀菌的作用,建议最好生吃,生吃之后大蒜可以在人体内产生一种大蒜素,这种大蒜素对于人体是有好处的,可以帮助人体起到抗感染的作用。另外适当的进食大蒜也可以促进人体的新陈代谢,达到缓解疲劳的目的。但是患者也要注意的是,大蒜的刺激性味道比较强烈,建议在进食之后应当及时漱口清洁口腔。
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病患者是可以吃豆腐的,如果糖尿病患者还伴随肾脏疾病,那么在饮食上的机会就比较多。豆腐对于心脑血管疾病能够起到很好的预防效果,同时吃豆腐还能够提高记忆力,对于老年糖尿病患者来说,豆腐还有很多好处。女性患者在进行治疗时,会引起骨质疏松,而吃豆腐正好能够补钙,所以吃豆腐对于糖尿病患者来说有很多的帮助,但是注意不能多吃。
糖尿病患者是可以,并且应该多吃一些菠菜的。首先菠菜中含有丰富的微量元素和纤维素,多吃菠菜以后,可以减少其他食物的摄入量,更方便控制血糖。另外,菠菜的纤维素还可以缓解糖尿病人出现便秘的现象。尤其是病程较长的糖尿病人,多数伴随糖尿病肠病,会经常出现便秘与腹泻交替的症状。多吃菠菜可以改善肠道蠕动,缓解便秘。
糖尿病患者虽然说可以吃胡萝卜,但是胡萝卜之中所含有的糖分和平时所吃的水果含糖量是一样的,虽然口感不觉得甜,但是因为糖分较高,所以就算糖尿病患者可以吃胡萝卜,也一定要注意用量。不过胡萝卜汁中所含有的胡萝卜素比较丰富,能够补充人体所需要的营养物质,但是糖尿病患者人群在食用胡萝卜的时候是需要注意用量的。除此之外糖尿病患者在饮食上需要注意的事项有很多,要吃容易消化,含糖量不高的食物,只有在饮食上得以控制,才能够更好的控制病情。
北京医院 风湿免疫科
人体中有一种嘌呤物质,这种物种的代谢发生紊乱后,就会造成尿液中尿酸高的现象出现,对于尿酸高的患者来说,是可以吃豆腐的,豆腐是一种营养成风含量较高的食物,豆腐中含有大量的植物蛋白,以及大量的钙元素,对人体的健康有很大的帮助。对于尿酸高的患者,主要是控制嘌呤食物的摄入,在日常生活中比较常见的有海鲜类、以及一些动物的内脏、以及一些经过是时间熬制的高汤类食物等,都是需要患者控制摄入的,所以豆腐以及一些豆制品食物,都是尿酸高患者可以食用的。
中国医学科学院阜外医院 心脏外科
高血压患者是可以吃豆腐的,有高血压的存在可以吃一些豆制品、豆腐、肝脏、鸡肉,并不会导致血压升高,高血压患者平时可以多吃一些谷类食物比如粗粮等,粗粮富含丰富的膳食纤维。另外也可以多吃一些豆制品,比如干豆腐、豆干等,患者也是要注意饮食不要吃得太咸,高血压饮食过于咸是导致血压升高的主要原因之一。除此之外还可以多吃一些青菜水果,避免刺激性的食物。如果血压增高明显还可以长期的服用降压药控血压、避免血压波动。
痛风这种疾病在生活中还是非常多见,当患上痛风后在饮食上是需要避免吃豆类或豆制品食物,其实在生活中对于一些豆制品,如豆腐、豆腐干等在制作过程中,都会通过水煮或其他方法进行烹饪后才会食用,对于这种情况其实已经将其产品中的含有的营养物质破坏了,如其中含有的一些嘌呤物质,在烹饪过程中也会被渗入水中当做废物冲洗掉,因此对于像豆腐或豆干类的食物中所含的嘌呤物质也会较低,当患上痛风时也是可以适当食用。当然为了健康还是要做到尽量少吃避免食用豆类,特别是一些豌豆、扁豆、黄豆等豆类食物。除此之外,患上痛风时在饮食中还要注意禁食动物内脏、海鲜类等含有高嘌呤食物。患有痛风时在平时可以饮食中应适当选择食用一些低嘌呤食物,如新鲜水果蔬菜,避免饮用含高果糖类的饮料,在患病时可以多喝白开水或苏打水这样可以帮助患者排出尿酸,从而缓解病情。
糖尿病人可以吃花生,但也不宜过量。花生含有丰富的植物固醇,同时含有维生素和不饱和的脂肪酸,一定程度上可以控制糖尿病,对于糖尿病患者的心血管功能也有好处。花生虽为低糖食物,但是一种高能量,高脂肪的食品,过多食用,会导致血糖的升高和波动,不利于血糖和血压的控制。
糖尿病的患者在日常的生活中是可以吃土豆的,并且土豆中含有的膳食纤维是比较丰富的,适量的进食可以起到降低血脂以及血糖的作用,并且土豆中含有的水分也是比较多的,在某种程度上土豆可以代替正常的饮食。建议在烹饪的时候应当尽量的保持低油以及低盐饮食,或者选择无油烹调,尽量避免清蒸或者做成土豆泥即可。另外建议在日常的饮食中要注意调理,尽量保证营养充足。此外有条件的患者可以多参加一些体育活动,比如可以慢跑或者游泳,长期坚持有氧运动可以很好的消耗体内的脂肪。
糖尿病患者可以吃芋头。芋头中的膳食纤维比较丰富,食用芋头可以减缓血糖的升高速度,但是芋头里面碳水化合物的含量也是比较高的,因此适用芋头时要注意与主食适当的交换。100克芋头含热卡与70克米饭或40克馒头含热卡差不多。因此吃芋头的时候要减少相应的米饭或者馒头的摄入。
糖尿病患者可以吃一些苹果,但是在吃苹果的时候,要注意以下几个方面:一、必须控制苹果的数量。数量问题非常重要。同样,同一品种的苹果,数量不同,数量的不同会导致食用后对血糖的影响也会不同。二、苹果品种的选择。市场上还有很多苹果品种,有些苹果比较脆,含糖量少,然后味道不是特别甜,这种苹果更适合糖尿病患者吃。三、吃的时间。饭前一到两个小时就可以了,不要放在饭后,饭后吃可能会加剧餐后高血糖。
香蕉中含有的糖分是比较高的,但是香蕉的血糖指数并不是很高,因此糖尿病的患者是可以适量的吃一些香蕉的,但是如果进食过量的话会造成血糖升高,此外也有可能会导致某些肠胃疾病,比如腹泻以及腹痛等。建议糖尿病的患者每天摄入的香蕉应当控制在100到150克之间,每天进食一到两根即可。另外也有部分香蕉属于生香蕉,患者应当避免进食生香蕉,生香蕉会增加患者便秘的风险。
芋头属于一种纯淀粉食物,主要成分是碳水化合物和淀粉,糖尿病患者会存在血糖高的问题,这种情况下患者要注意控制食用芋头的量,因为芋头中的糖水化合物含量比较高,很容易会导致患者出现血糖升高的情况。因此,血糖高的患者不宜食用过量的芋头,最好是不食用芋头。而血糖高的患者饮食的食物选择上,可以尽量吃些红薯、南瓜之类的食物,因为这类食物中富含丰富的纤维素和胡萝卜素,能对患者的血管起到保护作用,还有延缓患者血糖升高的效果。
糖尿病患者是可以适当使用核桃的,需要注意的是不宜多食,核桃里面含的植物油脂偏多,如果吃太多的,很容易转化为糖类,导致比较明显的血糖升高,所以患者能够少量的吃一些核桃不要吃太多,但实际生活中操作起来比较困难。核桃是种香甜的一种坚果,患者经常因为自制力不够而导致过食,这种情况患者自身需要注意。而糖尿病的患者在食物的选择上需要注意,于核桃,杏仁,开心果一类的坚果要尽量避免,因为这些坚果好吃但含油脂丰富,对血糖影响非常不好,所以说糖尿病的患者,最好是能够不吃或者是少吃核桃之类的一些坚果,可以选择一些低糖的新鲜水果。
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
糖尿病患者需要避免进食含糖量高的食物,所以含糖多的水果也是不宜吃的。木瓜含糖量在7%,升糖指数处于58%左右,但是木瓜营养丰富,含有的营养成分是很多的,木瓜中的营养成分对糖尿病患者很有好处,是适合糖尿病患者吃的水果。糖尿病患者可以吃木瓜,但是每天不要超过100克,吃木瓜的时间需要掌握好,最好是餐后两小时或者是睡前一小时服用,吃木瓜前后两小时需要观察血糖水平。
医学营养治疗对糖尿病患者而言是基本治疗方法。患者要合理控制进食量,均衡饮食,粗细搭配。维生素、微量元素是糖尿病患者必须的营养素。平时饮食要多样化,以保证患者摄入充足的营养。至于南瓜,糖尿病患者可以吃。南瓜含有许多膳食纤维和果胶,食用后可以防止餐后血糖波动,适量吃对患者有好处。但是南瓜有4%的含糖量,卡路里含量仍然比较高,因此,糖尿病患者每天吃南瓜不宜超过200克。
西红柿的糖分含量并不高,其富含的是维生素和水分。糖尿病患者主要要控制糖分的摄入,糖分含量高的水果和食物要少吃。因此糖尿病患者是可以适量吃一些西红柿的。但是一定要吃新鲜的西红柿或是偏青一点的西红柿。因为西红柿放久,容易变软和变烂,经过发酵之后,含糖量会所有增加,因此,这种西红柿不建议糖尿病人吃。
患有糖尿病的病人是可以适量的吃苹果的,当然最主要的是先要控制好自身的血糖情况,看看是不是达标一般在空腹的情况下血糖应该控制在百分之七以下,只有这样的患者才可以考虑能不能吃苹果。当然苹果中含有很高的维生素C以及含有铁、锌竺少数的矿物质,所以说苹果也一种非常错的水果了。糖尿病患者在食用苹果的时候,要注意食用的时间,一定要在吃饭前一个小时内食用苹果,饭后千万不要吃。并且在吃饭的时候减少一部的主食,两个小时之后最好要进行血糖的检测。检测血糖没有升高就完全可以用这样的方法吃水果了。