患上痛风可以吃豆腐吗
2020-02-10

刘爱华副主任医师

三甲 北京医院 风湿免疫科

痛风这种疾病在生活中还是非常多见,当患上痛风后在饮食上是需要避免吃豆类或豆制品食物,其实在生活中对于一些豆制品,如豆腐、豆腐干等在制作过程中,都会通过水煮或其他方法进行烹饪后才会食用,对于这种情况其实已经将其产品中的含有的营养物质破坏了,如其中含有的一些嘌呤物质,在烹饪过程中也会被渗入水中当做废物冲洗掉,因此对于像豆腐或豆干类的食物中所含的嘌呤物质也会较低,当患上痛风时也是可以适当食用。

当然为了健康还是要做到尽量少吃避免食用豆类,特别是一些豌豆、扁豆、黄豆等豆类食物。除此之外,患上痛风时在饮食中还要注意禁食动物内脏、海鲜类等含有高嘌呤食物。

患有痛风时在平时可以饮食中应适当选择食用一些低嘌呤食物,如新鲜水果蔬菜,避免饮用含高果糖类的饮料,在患病时可以多喝白开水或苏打水这样可以帮助患者排出尿酸,从而缓解病情。

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