西兰花有什么营养价值
2020-03-31

王相华主任医师

三甲 山东省立医院 血液科

西兰花是非常有营养的蔬菜,西兰花中含有很高的维生素,可以增加人体的免疫力,而且西兰花对亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用,还可以促进肝的解毒功能,经常吃西兰花对人体的发育也是很有利的。

西兰花中含有二硫分硫磺铜,这种物质可以阻止黑色素的形成,所以还有美白的功效,对于女性来说还可以预防乳腺癌的发生。

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