三甲 山东大学齐鲁医院 营养科
将菠菜根煮水来喝,其主要的功效有这些方面:第一,能够润肠通便,菠菜根里面所含有的膳食纤维是比较丰富的,所以摄入之后有助于促进肠胃的蠕动,促进胰腺分泌,所以对于消化是比较有帮助的,还可以辅助治疗像是便秘,痔疮以及肛裂,甚至慢性胰腺炎等问题。
第二,明目功效显著,菠菜根里面有胡萝卜素,这种成分摄入之后可以转化成为维生素a,因此对于治疗干眼症、夜盲症是比较有好处的。
第三,能够强身健体,菠菜根里面有铁,钙,磷以及维生素c等多种成分,因此摄入后能够补充身体所需能量,增强身体抵抗力。