三甲 山东省立医院 全科
新鲜的水果、蔬菜含有维生素C,比如菠菜、韭菜、茼蒿以及香蕉、葡萄、菠萝等水果当中,都含有丰富的维生素C,尤其是番茄和柑橘当中维生素C含量丰富。
一个人每天大约需要维生素C的量是60mg,维生素C又称为抗坏血酸,当缺乏维生素C的时候会得坏血病。维生素C参与体内的羟化反应、氧化还原反应,它能够促进铁的吸收,一般情况下不会出现维生素C缺乏的现象。
但是如果长期不接触新鲜的蔬菜和水果,导致维生素C的缺乏,会出现牙龈出血等现象。
山东大学齐鲁医院 营养科
含维生素c的食物有苹果、猕猴桃、柑橘、莴笋、菠菜、油菜等。大部分的水果以及绿色蔬菜的维生素c含量都比较丰富。所以在日常的饮食当中要搭配饮食,均衡的营养,每天至少摄入2~3种新鲜的蔬菜和水果,这样能够补充人体所需的维生素c,预防出现口腔溃疡、皮肤干燥等现象。
含维生素c的食物有很多,比如新鲜的水果、蔬菜。维生素c是可溶性维生素,即使过多的食用也能通过尿液排出,所以无需担心蔬菜或水果吃多了会出现维生素c补充过量等情况。在平时炒菜的时候,蔬菜要最后放,这样能够避免高温而导致维生素c的流失。
富含维生素c最多的水果是酸枣,每一百克酸枣中,维生素c的含量大约有九百毫克,是目前水果中维生素c含量最高的。其种子酸枣仁可入药,有镇定安神的作用,适用于神经衰弱,失眠等症状。酸枣的果实里含有人体所需的维生素c,每天吃一粒可以补充身体所需的维生素c。因为酸枣维生素c含量最多,建议大家每天吃一颗酸枣,帮助补充身体所需的维生素c。
富含维生素C的食物和水果有很多种,比如水果类有橘子、樱桃、桔子、草莓、猕猴桃等等,蔬菜类的有:红辣椒、西兰花、甘蓝、花椰菜、黄椒等等。西红柿含有丰富的维生素C,经常吃西红柿也可以补充维生素,还能预防多种疾病。南瓜中含有多种氨基酸,富含维生素C,对于健康也有好处。苹果,苹果里的维生素C是心血管保护剂。猕猴桃是维生素C含量最多的水果。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中则是最高的。水果中的柚子也富含维生素C,但是不能吃的过多,否则会产生消化不良。
如果缺乏维生素c。可以服用维生素c片,也可以通过食物来补充。芹菜、地瓜、油菜、苦瓜、辣椒、番茄、樱桃、苹果、橙子、柠檬都可以有效地补充维生素c。维生素c可以增强人体免疫力,在缺乏维生素c的时候,会造成精神状态不佳和营养不良的情况,所以平时要注意维生素c的摄入量,每天吃一些新鲜的水果和蔬菜。
山东省立医院 全科
含有维生素D的食物有很多,比如新鲜的水果蔬菜、鱼类、牛奶、蘑菇、猪肝等等。除了从食物中获取维生素d,也要多晒太阳,也是能够合成身体所需要的维生素d的。要想补充较多的维生素d,可以吃动物肝脏,比如猪肝之类的,含有维生素d,但是水果蔬菜等天然食物含有的维生素d就比较少,不过也是有的,每天都可以适当吃一些,只要维生素满足人体所需要的即可,不必要补充太多。
维生素b包括很多种,维生素b1可以选择多吃一些豆类、糙米、家禽、牛奶等进行补充;维生素b2可以多吃一些瘦肉、糙米、绿叶蔬菜、小米、蛋黄等等实物进行补充;维生素b3可以多吃一些动物性食物,比如,肝脏、蛋黄、豆类等进行补充,蔬菜水果中含维生素b三比较少。维生素b5主要来源于麦芽、糙米、动物肝脏肾脏等等食物;维生素b6主要来源于食物瘦肉、果仁、绿叶蔬菜、香蕉等等。
维生素c缺乏的症状包括一般症状、骨骼症状以及出血症状等等。一般症状是体重不增,倦怠无力,易激怒、厌食,面色苍白,伤口不易愈合。出血症状多见于牙龈肿胀、皮肤及黏膜出血以及长骨骨膜下出血。骨骼症状是骨干骺端脱位或者是长骨骨膜下出血引起的疼痛。当宝宝换尿布的时候就会大哭。肢体疼痛会伴有贫血、叶酸代谢障碍的情况。如果孩子的软骨交界处、肋骨因为脱位而隆起,则会出现坏血病串珠的情况。
维生素c是人体所必需的一种水溶性维生素,参与体内许多重要代谢,如氧化还原反应,羟化反应,并增加机体免疫力。成年人每天补充总共一百毫克左右维生素c,过量维生素c会超过机体代谢能力,形成草酸,堆积在泌尿系统,形成草酸盐结石,引起疼痛甚至输尿管堵塞。所以适量补充维生素c很关键,合理膳食通常可以由食物中获得足够维生素c,以下这些人群可以额外补充。第一,白内障的患者,补充维生素c,可以营养晶状体,帮助维持晶状体弹性和正常功能,辅助治疗。第二,皮肤色素斑沉着的人群,维生素c的抗氧化作用帮助淡化斑点。第三,钙片和降压药等因为药物相互作用可降低维生素c的吸收,可以适量补充。第四,吸烟人群,维生素c帮助减少血管壁损伤,减少有害物质对细胞的破坏。第五,重金属接触者可适量补充。
维生素C片可以促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合,促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血,促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节疼、腰腿疼;除此之外,它还可以促进氨基酸中络氨酸和色氨酸的代谢,延长机体的寿命,增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力,可以改善铁、钙和叶酸的利用,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。坚持按时服用维生素C可以使皮肤的黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙;除此之外,维生素C还有美颜作用,可以抑制色素的增加,使雀斑变淡,具有美白效果。可以缩小毛孔,调整皮肤纹理,可以抑制黑色素的生成。维生素C不仅可以通过饮食摄入产生效果,还可以涂在皮肤上产生效果,除了具有美白之外,还可以收缩毛孔,调整皮肤纹理。
维生素C是一种人体必不可少的水溶性维生素。它对人体有非常大的好处,对于改善皮肤、保护黏膜、胃黏膜的修复以及清除氧自由基等都有很大的帮助。经常吃的蔬菜、水果中都含有一定量的维生素C。蔬菜类:辣椒、菠菜,含有维生素C是非常多的。新鲜的水果:比如猕猴桃、柠檬、木瓜、香蕉、苹果、山楂等,都含有维生素C,其中含量最多的是猕猴桃类的。多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素C,美容养颜,能增强免疫力,保持身体活力。
很多食物中都存在着碘元素,碘盐里面每10克还有200微克的碘元素,海带和紫菜里面含有的碘元素比碘盐多很多,干的紫菜和海带,含碘量是碘盐的两倍,甚至是数十倍,但是新鲜的海带含量就比较低,可能是碘盐的1/10或1/20。虾皮和贝壳类食物,含碘量是碘盐的1/10,100克里面还有200~300微克的碘元素。禽蛋类和鱼类100克里面还有十到二三十微课的碘。乳制品里面,100克含10微克的碘,豆类制品100克里面还有10微克左右的碘。
山东省立医院 血液科
缺乏铁元素可以通过食物来补充,含铁量高的食物主要有:1、动物肝脏,例如猪肝、猪心、鸭肾等等,这些食物的含铁量高,且吸收率高。2、植物性食物,常见的有紫菜、海带、黑豆、黑木耳等等,但是这些食物的吸收率不高,可以和富含维生素C的水果一起食用,能有效提高吸收率。3、动物性食物也是富含铁的,例如瘦肉、鱼虾等等。
山东大学齐鲁医院 内分泌科
甘油三酯高会导致高血脂的状况发生,此时需要及时降低血脂,因此可以食用以下有着降脂功效的食物:1、多食用菠菜、花椰菜、马铃薯、黄瓜以及木瓜、草莓、苹果等富含维生素c的新鲜蔬果。2、适当多食用扁豆、黑莓或全麦类的含纤维素丰富的食物。3、还可以多食用一些大豆类的豆制品,因为此类食物中黄酮也能够有效清除体内的甘油三酯。除多食用上述食物外,还建议患者禁烟戒酒,并尽量避免食用动物大脑、内脏等胆固醇较高的食物。
肺癌是一种消耗性的疾病,由于肿瘤的快速生长,而且肺癌的患者还有可能会由于化疗等多种原因导致食欲不振,所以肺癌晚期的时候患者往往可以出现消瘦,恶病质等表现,可以尽量的吃一些含有优质蛋白的有营养的食物。肺癌患者的饮食应根据患者年龄、病情程度以及所采取的治疗方法而定。肺癌患者一般需要进行化疗、放疗或者是靶性药物治疗,中青年患者多采取手术治疗,术后化疗期间可适当进食肉、蛋、奶以及蔬菜、水果等补充营养,增强体质。老年患者若能采取手术,术后在接受放化疗前后,建议患者可以多吃一些易消化、有营养的食物。以清淡饮食为主,可适当补充高蛋白食物,合理补充营养,有助于身体机能的恢复。同时应注意避免进食生冷食物。同时我们建议患者可以多吃水果。食物的话可以多吃一些虾类的、蛋类的、鱼类的食物,避免辛辣刺激、油腻的食物。水果可以多吃一些富含维生素c和维生素a的食物。
发烧感冒的时候一定要多喝水,吃点清淡的食物,比如说稀饭,不要吃油腻的食物,像大鱼、大肉的食品,还要注意多休息。平时可以吃蔬果,因为有关医学家研究表明,多吃富含钙、锌元素以及维生素的食物,对产生抗体的单核巨噬细胞有较好的营养以及调理的作用。绿叶蔬菜还有较多的维生素C,对感冒发烧病毒有一定的抑制的作用。许多蔬菜,水果,比如说萝卜、梨、猕猴桃、柑橘及各种蘑菇都能够提高人体的免疫力。适当的多食用一些,对于预防感冒发烧也是有一定的作用的。适当的多吃富含锌的海产品,比如说牡蛎等。对调节机体的细胞免疫状态,以防御感冒发烧也有很多的益处,另外,疏菜水果属于碱性食物摄取后可维持机体一定的碱性环境,不利于病毒等微生物的繁殖
复旦大学附属华山医院 感染科
人冠状病毒感染常引起呼吸道感染,并常引起发热、恶寒、头痛、头晕、流鼻涕、咽喉痛、咳嗽和咳痰等症状。建议:可以根据医生的建议服用抗病毒药物。平时,多吃含维生素C的食物也能缓解病毒感染的症状。
聊城市人民医院 普通内科
1.银耳:性平、味甘,是秋季润肺的圣品,既有补脾开胃的成效,又能滋阴润肺。银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分,营养价值高。2.雪梨:性寒、味甘,含柠檬酸,维生素C、B1、B2,苹果酸等。具有润肺清燥、止咳化痰的功效。成人每天可以吃1-2个。3.百合:性平、味甘,有润肺、养肺、止咳等作用。除含有碳水化合物、卵白质、钙、磷、铁等养分素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱身分具有养心安神、润肺止咳的成效,对人体十分无益。4.萝卜:含葡萄糖、果糖、维生素C、芥子油、木质素等成分,生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,加强食欲和止咳化痰的作用。5.鸭肉:含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。虽然属于肉类食物,但是鸭肉味甘、咸、性微凉,对于因秋燥引起的上火、燥热、咽干口渴等症状还是有不错的清热作用的。6.藕中:含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等。莲藕生熟均可以食用,生食鲜藕有清热生津、润肺止咳的作用。将莲藕与海带、排骨放在一起煲汤喝,也是有不错的滋补作用。7.芋头:口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能提高身体的抵抗力,帮我们抵御秋季常见疾病的侵扰。
中日友好医院 神经内科
维生素b族通常都属于水溶性维生素。生活当中很多食材当中都可以获取这些维生素,比如猪瘦肉、动物肝脏、豆制品、蛋类、奶类、酵母、谷类、蘑菇、贝壳类、绿叶蔬菜、坚果、水果等等。最常见的含有维生素b族的绿叶蔬菜主要有:菠菜、甘蓝、荠菜、油菜、西兰花、芹菜、卷心菜等等。适当的吃一些富含维生素b族的食物,对于身体健康拥有很多的好处,最为常见的就是能够有效的缓解压力、保护肝脏,同时也能够消除疲劳、维持心脏血管健康、预防血管闭塞。
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压是一种慢性病,这种慢性病很多人认为就是饮食不恰当,长期以往导致了血压升高,无法回到应该有的高度。高血压吃东西要特别的注意,以下食物高血压患者可以多吃。1、西红柿。西红柿含丰富的维生素c,可以对肌酸起到保护作用,能够有效被人体吸收,喊哟西红柿素和胡萝卜素,可以起到将血压、利尿消肿的作用。2、葫芦。葫芦喊哟维生素c、b,脂肪、蛋白质含量也不低,可以清热利尿,降血压。3、大蒜,大蒜降血压效果也不错。